모카스콘 썸네일형 리스트형 모카초코칩스콘 모카초코칩스콘이다.제법 근사하넹.. 과자에서 벗어나 첨으로 도전해본 스콘. 복잡스럽지 않아서 자주 해먹으면 괜찮을듯.. 재료;;중력분300그람,흰설탕50그람,차가운버터100그람,계란1개,베이킹파우더1큰술,초코칩80그람,커피2큰술,물70그람 "재료준비끝" ☆뜨거운물70그람에 커피2큰술을넣어서 섞어준후 식혀주기☆ * 브라운 핸드블랜드를 이용해서 반죽을 해보았다. * 반죽기를 사용해본적이 없어서 비교할순 없지만 그래드 제법 괜찮은것같다. * 볼에 중력분과 설탕 베이킹 파우더를 넣은후 먼저 섞어준다 * 섞어진 볼에 차가운버터를 깍뚝썰기해서 넣은후 섞어준다 * 버터가 모두 섞어졌으면 커피물과 계란을 넣고 또다시 섞어주기. ☆계란물은 조금 남겨두기☆ * 반죽이 어느정도 다된듯 싶으면 볼에 넣은후 초코칩을 넣은후 골.. 더보기 이전 1 다음
