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베이킹.

크림치즈를 넣어서 만든 크림치즈쿠키 크림치즈를 이용해서 만든 크림치즈 쿠키 입니다.. 오븐 장만하고 만들어 보고 싶었던 레시피들을 한개씩 저장해두고 차근 차근 공부해 가는중이랍니다... 나름 만들기 쉬울것 같은 것들만 저장해둔건데 그래드 어렵네요ㅋㅋㅋ 크림치즈 냄새가 넘 좋은것같아요 겉은 바삭한것 같지만 속은 쫀득쫀득 치즈맛이 아주 좋네요.. 매일 버터 잔뜩들어간 쿠키들을 보면 뿌듯하지만 한편으로 살짝 걱정된다는.. 곧 여름인데ㅋㅋㅋㅋ 잘만들어진 쿠키을 보고있자니 기분 좋아지네요~~ 더보기
강아지 간식으로 만든 닭가슴살쿠키 입니다.. 강아지 간식은 대부분 식품건조기로 말려서 많이들 만들더라구요.. 전 식품건조기가 없는 관계로 오븐을 이용해서 쉽게 만들어본 닭가슴살쿠키입니다. 재료 닭가슴살 캔 2통 통밀가루 계란노른자 1개 아몬드 슬라이스 조금 닭가슴살캔은 뜨거운물에 헹구어서 일단 짠기를 빼준다음 분량의 재료를 섞은후 오븐에 구워주면 됩니다. 강아지 간식으로 한개씩 주니 너무 잘먹네요.. 어렵게 생각하지 말고 요러케 만들어 주는것도 좋은것같아요.. 더보기
코코넛 쿠키볼 재료 : 코코넛가루 90g 설탕 50g 박력분 20g 버터 25g 계란1개 코코넛가루와설탕,박력분을 함께넣은후 섞어주기. 골고루 섞어진 가루에 계란을넣고 잘섞은후에 버터를 넣어주기. 동글 동글 만든후에 160도 예열된 오븐에 15분 구워주기. 온도를 넘 높게 해서 살짝 타버렸다는ㅠㅠ하모니 오븐은 다른 오븐에 비해 열이 더 뜨거우니 레시피에 나온 온도보다 살짝 낮게 해줘야한다. 만드는것도 간단하고 시간도 얼마 걸리지 않아서 아이들 간식용으로 좋을듯.. 더보기
스타벅스 월병틀로 월병만들기 스타벅스 월병틀로 만든 월병입니다. 베이킹 초보인 제가 월병을 만들ㅇㅓ 낼줄은몰랐어요.. 레시피 대로 따라해본건데 제법 맛있고 포장이쁘게해서 선물하기도 좋으겠어요. 명절때 선물할려는 맘으로 도전했던건데 실력이 실력인지라 이번에 그냥 제가 먹는걸로 하고 담에 다시 한번 제대로 만들어봐야겠어요. 직접 만들어서 그런가 영양도 듬뿍일것같고볼때 마다 뿌듯함이ㅋㅋ 더보기
가나슈타르트 타르트 첫도전ㅋㅋㅋ 왜이리 손이 많이가고 힘든지...달짝찌근한 가나슈 타르트 보기좋은떡이 맛도 좋다는 얘기가 있지만 전 그냥 맛만좋은걸로 하기로하고 맹근겁니다.. 재료가 아무리 좋아도 만들기 나름이라는말.. 완전 공감간다는 말씀ㅋㅋㅋ 이것도 나중 보면 추억이 되겠거니 하고 부족한 손놀림으로 열심히 만들어본 가나슈타르트 레시피가 잘못된건지 내가 소금을 이상하게넣은건지 달콤한 가나슈타르트였는데 짜디짠 가나슈타르트가 되버렸네요.. 남은재료있으니 다시한번 만들어바야겠어요.. 짜드 너무 짜부러.. 더보기
담백하고 맛있는 공갈호떡 만들기 전주한옥마을 맛집 보던중에 공갈호떡을 보니 갑자기 속이 허한 이느낌은 무어란말인지ㅠㅠ 밤에 먹음 절대 아니되지만 계속 먹방만 보니 참을수 없는 유혹에 기름 냄새 걱정없이 오븐에 팍 구워낼 공갈호떡으로 야식 당첨... 찰떡 믹스로 간단하게 만들수 있는 공갈호떡 만들어보아요~~ 속이 뻥 뚤린 호떡~~중국호떡하고 모양도 똑같고 맛도 똑같고.. 재료:: 찰호떡믹스1봉.물145 속재료는 체에 받쳐 땅콩을 걸러내주세요. 그래야지 나중ㅇㅔ 밀대로 밀때 구멍이 안나요 호떡믹스와 이스트 그리고 물145ml넣은후 한덩어리로 만들어주세요. 한덩이 뭉친 무게가 440g이 나오더라구요.. 요걸 7개로 각각 나뉘어주세요.60g씩 나누면 되더라구요 나눠진 믹스에 속재료를 넣어주세요. 속재료넣은후 입구를 잘막아준후 밀대로 살살 밀어.. 더보기
모카초코칩스콘 모카초코칩스콘이다.제법 근사하넹.. 과자에서 벗어나 첨으로 도전해본 스콘. 복잡스럽지 않아서 자주 해먹으면 괜찮을듯.. 재료;;중력분300그람,흰설탕50그람,차가운버터100그람,계란1개,베이킹파우더1큰술,초코칩80그람,커피2큰술,물70그람 "재료준비끝" ☆뜨거운물70그람에 커피2큰술을넣어서 섞어준후 식혀주기☆ * 브라운 핸드블랜드를 이용해서 반죽을 해보았다. * 반죽기를 사용해본적이 없어서 비교할순 없지만 그래드 제법 괜찮은것같다. * 볼에 중력분과 설탕 베이킹 파우더를 넣은후 먼저 섞어준다 * 섞어진 볼에 차가운버터를 깍뚝썰기해서 넣은후 섞어준다 * 버터가 모두 섞어졌으면 커피물과 계란을 넣고 또다시 섞어주기. ☆계란물은 조금 남겨두기☆ * 반죽이 어느정도 다된듯 싶으면 볼에 넣은후 초코칩을 넣은후 골.. 더보기
몰드에 넣어 모양낸 헬로키티초콜릿. 더보기